Mit dem Rezept für ein geschmorte Fledermaus vom Schwein beweise ich Dir, dass gutes Essen nicht vom Namen abhängt und es sich lohnt...

Zutaten für 4 Personen Für das Rote Rüben Carpaccio 250 g Rote Rüben 125 ml Rotwein 125 ml Johannisbeersaft ein Schuss Apfelessig 150 ml...

Elegante herbstliche Suppe: Diese wunderbar cremige Suppe beschert uns vor allem an kalten Tagen ein wohlig warmes Gefühl im Magen –...

Nachdem man so viel von Blackout und Naturkatastrophen hört, haben wir ein neues “Outdoor-Kochutensil” einen Dutch Oven ausprobiert. Der...

Ein lieber Gruss aus dem Murtal begleitet vom g’schmackigen Bierfleisch vom Reh mit Kürbisnudeln. Nach der Garzeit in der Kochkiste...

Seit Jahrzehnten wachsen bei uns am Waldrand Holunderblüten bzw Beeren. In der Kindheit gab es daher im Frühling die Hollerstrauben und...

Eine Spezialität aus dem Murtal, die herrlich zu einer frischen Kräuter-Sauerrahm-Sauce passt. Wie immer bei Wildpilzen gilt: nur sammeln...

Nur wenige Autominuten von Anger entfernt ist das Gasthaus Almer „ Zur Rauchstube“. Perfekt Ausgangspunkt für eine Winterwanderung mit...

Das Fernsehen hat in den letzten Wochen Filme über Maria Theresia von Österreich oder Sissi – Die junge Kaiserin gezeigt. Da ist mir der...

Suppen sind ganz besondere Wohlfühlmomente. Die Kraftspender von Gemüse und einem gekochten Grießstrudel ist eine herzhafte Vorspeise,...