Suche
Gerolltes Bachforellenfilet
Meine Frau hat mit den Forellenfilets heute etwas besonderes vor. Sie bekommen eine Füllung aus Frischkäse, Rohschinken und Salbei. Dann als gerolltes Filet in Butterschmalz gebraten. Raffiniert dazu: Kräuterreis mir SteirerReis.
Schaumsüppchen von der Murtaler Räucherforelle mit Lachstatar und Räucherforellenmousse im Erdäpfel-Cannelloni - Forellenkaviar
Geräucherte und gebeizte Lebensmittel lassen sich ganz wunderbar rein und pur genießen. Sie machen sich aber auch ganz besonders gut als...
Murtaler Forelle-Gemüse-Päckchen
Die Forelle ist eine der beliebtesten Süßwasserfische in Österreich. Bachforelle, Seeforelle, Regenbogenforelle oder Lachsforelle -...
Forelle in Salzkruste
Hohe Ansprüche hat man oder nicht. Die Fische im Murtal können nur reinstes Quellwasser genießen; sie bekommen nur das beste Futter....
