Bereits Kaiser Franz Josef schätzte das ansprechende marmorierte Fleisch. Das Rezept für Altwiener Backfleisch ist eigentlich zu unrecht...

Die Wanderung auf den Silberling ist für einsame Genießern sehr beliebt. Zudem ist der Silberling auch ein ansprechender Aussichtsberg...

Mit dem Rezept für ein geschmorte Fledermaus vom Schwein beweise ich Dir, dass gutes Essen nicht vom Namen abhängt und es sich lohnt...

Zutaten für 4 Personen Für das Rote Rüben Carpaccio 250 g Rote Rüben 125 ml Rotwein 125 ml Johannisbeersaft ein Schuss Apfelessig 150 ml...

Elegante herbstliche Suppe: Diese wunderbar cremige Suppe beschert uns vor allem an kalten Tagen ein wohlig warmes Gefühl im Magen –...

Eine Tour auf die Hohe Ranach (1.981 m) verbunden mit einer Kammwanderung über die Gipfel Erslstand (2.121 m), Wenzelalpe (2.151 m),...

Sanfte Hänge, eine reizvolle Landschaft und ein weiltläufiges Almgelände führen Sie auf die markanten Zweitausender. Route Vom Parkplatz...

Nachdem man so viel von Blackout und Naturkatastrophen hört, haben wir ein neues “Outdoor-Kochutensil” einen Dutch Oven ausprobiert. Der...

Ein lieber Gruss aus dem Murtal begleitet vom g’schmackigen Bierfleisch vom Reh mit Kürbisnudeln. Nach der Garzeit in der Kochkiste...

Seit Jahrzehnten wachsen bei uns am Waldrand Holunderblüten bzw Beeren. In der Kindheit gab es daher im Frühling die Hollerstrauben und...